小手牽牽遊樂園

我女兒很愛吃鮮奶酪 ,    因為實在不喜歡買市售的很怕添加有的沒的～

當然媽媽我就要開始進行製作啦！鮮奶酪真的是簡單到一試就上癮～

[準備材料]
1.全脂鮮奶300cc（建議用全脂比較香濃，低脂會比較清淡）
2.細砂糖30g（甜度大家自己調整喔！因為每家接受的甜度不一樣）
3.吉利丁粉6g（會硬一點，看個人喜愛口感）

[作法]
1. 將300cc的牛奶加入30g的白砂糖以及6g的吉利丁粉。

2.中小火一起煮至砂糖熔解、吉利丁粉溶解，牛奶冒小泡即可關火；

記得要邊煮邊攪拌喔~才不會有牛奶燒焦在鍋底。

(重點：要看有沒有溶解吉利丁粉, 在拌煮過程中會發現鍋底變滑滑的那就對了)

3. 之後將鮮奶酪溶液倒入容器後，等稍微涼一點再放置冰箱凝結成型。(大概三小時後就能凝固)

因為我沒有特別的容器, 所以我用奶粉盒裝, 這樣她一次吃一碗剛好

等凝結成型就完成簡單的鮮奶酪了～很簡單吧！

因為這次的糖她爸爸說吃起來太甜, 所以我第二次有稍微修改

我改成

1.全脂鮮奶500CC(因為300cc很快吃完)
2.細砂糖30g
3.吉利丁粉10g

這樣吃起來對我們是甜度剛好~

我女兒也很捧場呢~

也很配合給我拍照, 自己定格, 哈哈

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她很開心地秒殺~媽媽看了也很開心

自己做也比較安心, 也不怕吃到外面過甜的點心

夏天吃這個涼涼的點心也剛好

而且鮮奶酪做法簡單又快, 不過要先確認自己寶寶對鮮奶不會過敏唷~

下次買水果來加~嘗試不同風味~希望妳們也喜歡~